野菜

美食佳人野菜類,介紹的是蔬菜的一些野菜為主的食材烹飪做法。這類食材一般是在野外采回來的菜,這些菜制作時需要清洗干凈,而且要非常注意有些是不能吃的。

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  • 薺菜花煮雞蛋的制作方法

    薺菜花煮雞蛋的制作方法

    2019-02-27-----650人點擊


         薺菜的營養價值很高,每100克薺菜含蛋白質5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,鈣420毫克,磷73毫克,鐵6...

  • 涼拌馬齒菜的組圖做法

    涼拌馬齒菜的組圖做法

    2019-02-26-----881人點擊


         馬齒莧生食、烹食均可,柔軟的莖可像菠菜一樣烹制。不過如果對它強烈的味道不太習慣的話,就不要用太多...

  • 香椿炒雞絲的做法,香椿炒雞絲怎么做

    香椿炒雞絲的做法,香椿炒雞絲怎么做

    2018-12-26-----1482人點擊


         香椿含有獨特芳香氣味的揮發油散發著誘人的香氣 特別是用開水一燙,香味更濃郁。能使滿室飄香。這是因為...

  • 野味也能做美食——香椿炒雞蛋的有圖做法

    野味也能做美食——香椿炒雞蛋的有圖做法

    2017-06-03-----803人點擊


         香椿中含維生素E和性激素物質,具有抗衰老和補陽滋陰作用,對不孕不育癥有一定療效,故有“助孕素”的美...

  • 剁椒香芹炒魔芋的家庭做法

    剁椒香芹炒魔芋的家庭做法

    2016-10-26-----700人點擊


         魔芋又稱蒟蒻,其主要成分為葡甘露聚糖,這種物質屬可溶性多糖類,從營養學的效果看,是一種理想的可溶...

  • 香炸香椿的做法

    香炸香椿的做法

    2014-09-15-----520人點擊


         香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿發的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營養...

  • 臘肉炒蕨菜

    臘肉炒蕨菜

    2014-08-27-----462人點擊


         蕨菜其食用部分是未展開的幼嫩葉芽以及上半段較嫩的莖干,它的根部含豐富的蛋白質、碳水化合物等其他微...

  • 胡蘿卜涼拌香椿的做法

    胡蘿卜涼拌香椿的做法

    2014-07-26-----687人點擊


         香椿中含維生素E和性激素物質,具有抗衰老和補陽滋陰作用,對不孕不育癥有一定療效,故有“助孕素”的美...

  • 涼拌魚腥草的做法

    涼拌魚腥草的做法

    2014-07-17-----531人點擊


         魚腥草又名蕺菜、側耳根、臭草等,在長江流域廣為分布。它既是傳統的中草藥,有清熱解毒之功效,可全株...

  • 別類的美食——蒜香紅莧菜的做法

    別類的美食——蒜香紅莧菜的做法

    2014-07-05-----436人點擊


         莧菜之所以清洗起來比較困難,主要是因為其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此在洗它的時候需要特別...

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