西紅柿山藥燉牛肉

難度:中等點擊:4804次

內容摘要
(評級:3分) 共有14人評分 欄目:牛肉

準備:10分鐘
烹制:75分鐘

難度:中等

原料:牛肉500克,山藥30克,西紅柿2個,生姜15克。

  1. 材料 主料:牛肉500克,山藥30克,西紅柿2個,生姜15克。 輔料:鹽、香油各1小匙,胡椒粉半小匙,高湯3碗。2. 做法 1.西紅柿洗凈,去蒂,余燙后去皮切塊;牛...

時間:2013-12-30 | 來源:玉米 | 點擊:您現在的位置: 首頁 > 肉類 > 牛肉

西紅柿山藥燉牛肉

西紅柿山藥燉牛肉

1.  材料

    主料:牛肉500克,山藥30克,西紅柿2個,生姜15克。

    輔料:鹽、香油各1小匙,胡椒粉半小匙,高湯3碗。

2.  做法

    1.西紅柿洗凈,去蒂,余燙后去皮切塊;牛肉洗凈,切塊,放入滾水中永燙后撈出、洗凈;山藥去皮,切滾刀塊;生姜切絲備用。

    2.煲鍋中放入除山藥之外的所有材料,移入湯煲中加高湯煲約1小時,再加入山藥續煲約15分鐘,然后調入剩余調料即可。

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